【健康管理师-基础知识-高频考点】

【考点】保健食品

1.保健食品注册，批准由国家食品药品监督管理局(SFDA)负责。

2.保健食品必须符合下列要求：

(1)经必要的动物和(或)人群功能试验，证明保健作用。

(2)各种原料及其产品必须符合食品卫生要求。

(3)配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。

(4)标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

3.分类：营养素补充剂、声称具有保健功能的食品。

中国营养素补充剂：包括维生素和矿物质，不包括三大营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)。

4.理性选择

(1)保健食品不是药品，可调节机体功能，不能以治疗疾病为目的。

(2)针对自己的身体状况，切忌轻信广告、盲目跟风。

(3)理性购买，认准蓝色草帽样标志和批准文号。