【健康管理师-操作技能-章节知识】
控制总能量摄取
一般成人每天摄入能量控制在1200～1300kcal，在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量10%～15%、50%～65%和20%～30%左右。
增加身体活动量：
遵循从小到大、从弱变强的原则。以运动后1天自我感觉良好为度。做高强度的运动之前最好请医师做心肺功能(活动平板)检查，排除心血管疾病。
对于减肥，采用控制饮食能量和增加身体活动相结合的方法效果最好。
行为疗法
①建立节食意识，每餐不过饱;尽量减少暴饮暴食的频度和程度。
②注意挑选脂肪含量低的食物。
③细嚼慢咽以延长进食时间，另一种方法就是进食时使用较小的餐具自我限制进食量，使每餐达到七分饱。
④制订的减肥目标要具体、可行。例如在制订体力活动目标时，以“每天走路30分钟或每天走6000步”代替“每天多活动点儿”。
⑤膳食脂肪占总能量的百分比由原来的35%下降到30%，再逐步降到28%～25%。
