看中医吃中药的人有很多，但是由于中药处方调配方式有差别，或者医师、药师与病患之间的沟通不当，导致患者在煎药过程中出现些许差错，从而影响中药疗效。但似乎是不需要对药物进行二次处理的西药更占优势，但中药在调节、标本兼治方面有着独特优势；下面我们一起来看一看：

1、器皿选择

煎煮中药可以采用砂锅，也可以使用不锈钢锅、玻璃器皿或搪瓷制器皿等，这些器具一般都耐高温且化学性质稳定。当然，有些人图省事直接网上买煎药机，这样也是可以的。
需要注意的是忌用铁、铝制等器皿煎煮中药，煎好的药液也不要倒入铁、铝制器皿中。因为这类器具受热后化学性质不稳定，容易与中药煎出的成分发生反应，可能会产生毒害作用。

2、药材浸泡

为了使有效成分充分煎出，在煎煮前可以先加冷水浸泡30分钟，使药材充分吸收水分。不要使用热水，常温水或者冷水才适宜浸泡药材。

3、加水量

一般第一煎的水量需高出药面3~5cm，第二煎水适量减少，没过药材即可。用于小儿服用的汤剂可以再适当减少用水量。注意在煎煮过程中不要随意加水或抛弃药液。
成人两次药液煎出量为400~600ml，也就是一瓶矿泉水的量；小孩的煎出量可以适当减少，一般是100~300ml，也就是成人的一般药量。

4、煎煮用火

一般的中药都是先大火后小火，煮沸后就转小火煎20分钟。
解表药可以全称用大火煎煮10~15分钟，第二煎时间不超过10分钟；而滋补药可以全称用小火煎煮30分钟，第二煎时间20分钟为宜。